Las preguntas que más ruido hacen nunca son las profundas. He visto a amigos discutir diez minutos sobre si la salsa va encima de la comida o al lado. Por eso, cuando hicimos la app de «¿qué prefieres?» Balance Infinito, les dimos a estas peleas un tema propio: «Elecciones pequeñas pero serias». Aquí están las ocho.
Algunas vienen de Corea, donde nació la app. Las explico cuando aparezcan.
1. Cerdo agridulce: ¿mojar o bañar?
En Corea esta es la pelea clásica. El tangsuyuk es cerdo frito y crujiente con salsa agridulce. Unos mojan cada trozo y otros bañan todo el plato.
Yo mojo. Si pedí algo crujiente, quiero que siga crujiente.
Pero mis amigos que bañan juran que con la salsa empapada sabe mucho mejor, y lo dicen en serio. Yo todavía no lo entiendo. Si eres de los que bañan, ¿qué es lo que te gusta?
2. Fideos fríos: ¿picantes o en caldo?
El naengmyeon es el plato de verano en Corea: fideos fríos con salsa roja picante o en un caldo helado y ácido.
Yo, en caldo. Un chorrito de vinagre, un poco de mostaza, y me tomo hasta la última gota.
3. Duraznos: ¿blandos o duros?
Yo soy de los duros. De chico me estaba comiendo un durazno blando y el jugo me corrió hasta el codo y me arruinó la camiseta. Mi mamá me perseguía con un puñado de servilletas. Desde entonces siempre elijo los firmes. Todavía los aprieto uno por uno en la frutería antes de comprarlos.
4. Huevo cocido: ¿tierno o duro?
Yo lo quiero tierno, con la yema apenas líquida. No hay huevo más rico.
La amiga con la que vivo es de huevo duro. Cada vez que le preparo uno tierno me pregunta: «¿Seguro que está cocido?». Ahora directamente le dejo dos en la olla unos minutos más.
5. Antojo de noche: ¿pizza o pollo frito?
Son las once de la noche y solo puedes pedir una cosa. Yo pido pollo frito. Con la pizza tardo más en elegir los ingredientes que lo que tarda el delivery. ¿Y tú qué pides a esa hora?
6. Una estación para siempre: ¿verano o invierno?
Al principio dije verano. Días largos, ropa ligera, salir hasta tarde.
Pero en agosto del año pasado se me rompió el aire acondicionado y pasé una semana entera así en casa. Ahí cambié de idea. Con frío te pones otra capa. Con calor, hay un límite para lo que te puedes quitar. Ahora soy de invierno.
7. Comida china al estilo coreano: ¿fideos con salsa negra o sopa picante de mariscos?
El jjajangmyeon son fideos con una salsa espesa de frijol negro. El jjamppong es una sopa roja de mariscos que pica bastante. Todo coreano se ha quedado trabado con esta.
Mi respuesta cambia cada vez. Hoy digo jjamppong y mañana seguramente jjajangmyeon. Lo peor viene después de pedir. Si pido jjamppong, los fideos negros del de al lado se ven buenísimos. Si pido jjajangmyeon, se me antoja la sopa. Así que cuando voy con amigos, soy yo el que propone pedir uno de cada uno y compartir.
8. Escapada de fin de semana: ¿montaña o playa?
La última. Yo soy de playa. A mitad de subir una montaña nunca sé si fui a descansar o a hacer ejercicio.
Aun así, cuando veo las fotos de mis amigos en la cima, se les ve felices de verdad. La subida tuvo que ser dura, pero parece que allá arriba se les olvida todo. Alguna vez me gustaría ir con ellos, aunque sea para verlo.
¿En cuántas coincidiste conmigo? En Balance Infinito sale un tema nuevo como este cada semana. Si quieres jugarlo con tus amigos, descárgala aquí.